Vegan लोग पर्यावरण और प्राणियो को बचा ने के लिए ही Non-veg का इस्तेमाल नहीं करते है ताकि उनकी जान बचाई जा सके.

वेगन लोग अपनी डाइट में टोफू का इस्तेमाल जरूर करते 

लेकिन टोफू क्या है? वो कैसे बनता है? इससे क्या फायदा होता है?

टोफू दिखने में पनीर जैसा होता है लेकिन टोफू सोया दूध से बनाया जाता है 

टोफू और पनीर दिखने में एक जैसे ही दीखते है, इसी लीये अधिकतर लोग दोनों को एक ही समझते है 

टोफू का इस्तेमाल वेगन डाइट को अपनाने वाले लोग करते है ताकि वो प्रोटीन के साथ-साथ आयरन और कैल्शियम प्राप्त कर सके

टोफू के 100 ग्राम सेवन से ही 20 ग्राम प्रोटीन मिलता है, इसके साथ-साथ आयरन और कैल्शियम भी अधिक मात्रा में पाया जाता है.

यदि आप ने Vegan की शुरुआत की है या करना चाहते है तो तो हमारा ब्लॉग जरूर पढ़े।