यह बात तो सभी लोगो को पता है की जो भी लोग Vegan diet को follow कर रहे है वो लोग मिल्क के साथ-साथ किसी भी डेरी प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल नहीं कर सकते है.
ऐसे सवाल आता है की vegan लोग मिल्क की जगह क्या पीते होगें? वेगन मिल्क कैसे बनता है? How to make vegan milk in Hindi ? सबसे अच्छा vegan मिल्क कौन सा है ?
Vegan मिल्क किसी भी तरह के पशु से नहीं लिया जाता है. यह वनस्पति से मिलने वाली चीजों से बनाया जाता है
जिसमे सोया मिल्क, नारियल मिल्क शामिल है. खास बात तो यह है की इसमें पशुओं से मिलने वाले दूध से भी ज्यादा पोषक तत्व पाए जाते है.
इस तरह का दूध आप घर पर भी बना सकते हो और साथ ही आप इसको मार्केट से मंगवा भी सकते हो.
वीगन दूध का जिक्र होते ही सबसे पहले सोया दूध की बात होती है क्योंकि यह सबसे ज्यादा उपयोग किये जाने वाला वनस्पति आधारित दूध है. सोया मिल्क के कई ब्रांड बाज़ार में भी उपलब्ध है
ओट्स को एक बहुत ही स्वास्थवर्धक अनाज माना जाता है. यह शरीर में कोलोस्ट्रोल की मात्रा कम करने में सहायक है. India में धीरे धीरे ओट्स का प्रचलन बढ़ता जा रहा है और इसे सुबह नाश्ते में नमकीन या मीठा बना कर खाया जाता है. 3
नारियल दूध, काजू का दूध और अन्य तरह तरह के vegan मिल्क के बारे में जानने के लिए हमारा आर्टिकल जरुर पढ़े.